Rouge Tomate
18 mars 20201 Min
Un peu de sucré aujourd'hui pour utiliser les bons légumes de l'AMAP 😊
Ingrédients secs
240 g de farine
Levure chimique
1 cac de sel
½ cac poivre
½ cac noix de muscade
½ cac cardamome
10 g de cannelle
Ingrédients liquides
4 œufs
240 g de carottes râpées
130 g de sucre roux
130 g de sucre de canne
12 cl d'huile de tournesol
2 cas de jus d'orange
Extrait de vanille
30 g de raisin sec
30 g de noix hachées
Ingrédients Glaçage
65 g de beurre à température ambiante
100 g de fromage frais type Philadelphia
50 g de sucre glace
Préparation
Préchauffez votre four à 175 degrés.
Mélangez les ingrédients liquides ensemble.
Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez les aux ingrédients liquides.
Répartissez la pâte dans un moule à cake beurré et faites cuire 45min.
Préparez votre Glaçage : mélangez les ingrédients (idéalement au batteur) et étalez le glaçage sur le Carrot cake une fois celui-ci refroidi.
Conservez le gâteau au frais sinon le Glaçage risque de fondre...
Et bon appétit 😋🍅