Recette - Céleri rave rôti aux herbes

Comment utiliser votre céleri rave qui traîne dans le frigo ... Miam !

Ingrédients

1 Céleri-rave

Des herbes : de provence, thym, romarin, laurier

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 150 °C.

Nettoyez soigneusement le céleri rave, puis séchez-le.

Déposez le céleri dans un plat tapissé d’une feuille de papier d’aluminium, nappez-le généreusement d’huile d’olive et ajoutez les herbes.

Salez et poivrez généreusement.

Refermez le papier d’aluminium autour du céleri et enfournez pour 2h30 - 3h selon la taille de votre céleri et votre four (perso il est resté au four 2h40 mais il aurait mérité 15 min de cuisson supplémentaire pour être encore plus tendre).

Sortez le céleri du four, déballez-le et servez bien chaud.

Vous pouvez vous le servir comme accompagnement d'une viande, ou le mangez avec des pommes de terre rôties au four et avec une petite yaourt-tahin-huile d'olive.

Et bon appétit ! 🍅 😉