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AMAP ROUGE TOMATE

Bienvenue sur le blog de l'AMAP Rouge Tomate : AMAP à Paris 2e arrondissement

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Recette - Velouté de potimarron et châtaignes

Ingrédients 800g de potiron de l'AMAP 200g de châtaignes déjà cuites 1 oignon jaune de l'AMAP 20 cl de crème fraiche ou de crème de soja...

Recette - tarte courgette féta miel thym

Hello hello encore une recette de tarte oui je sais ... Ingrédients - 1 courgette de l'espace - 1 pâte feuilletée - 150-200 g de féta - 1...

Recette - Röstis de topinambour !

Simple et efficace. Ingrédients pour 4 röstis 400 g Topinambours 2 Oeufs 1 Oignon 1cuil. à soupe Farine de blé Huile d'olive sel, poivre...

Recette - Courgette ronde farcie !

Ingrédients pour 4 4 Courgettes rondes individuelles 300 g Riz cuit 4 Brins de menthe 2 cuil. à soupe de crème liquide 2 cuil. à soupe de...

Recette - Pâtes au brocolis !

Attention avalanche de recettes en perspective ! Ingrédients pour 4 2 brocolis moyens 320 g pâtes type orecchiette (ou juste n'importe...

Recette - Tarte aux asperges et cébette

Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 botte d'asperges de l'AMAP 1/2 botte de cébette (ou persil) 4 oeufs 20 cl de crème Huile d’olive Sel,...

Recette - Couscous de légumes rôties et quinoa

Tous ces légumes dans une seule recette soyons fous ! Ingrédients (pour 4 personnes) 2 carottes ½ chou rouge 2 navets (ou 5 petits) 2...

Recette - Céleri rave rôti aux herbes

Comment utiliser votre céleri rave qui traîne dans le frigo ... Miam ! Ingrédients 1 Céleri-rave Des herbes : de provence, thym, romarin,...

Recette - "Pesto" de vert de poireaux

Une petite recette anti-gaspi pour utiliser le vert de vos poireaux ! Ingrédients (pour 4) Le vert de 4 gros poireaux (ou 6/8 s'ils sont...

Un petit message de la part d'Emmanuel et de Véronique

En ces temps particuliers, Emmanuel et Véronique ont pris le temps de nous écrire un message pour nous remercier et qui fait du bien au...

Recette - Tarte tatin carotte et miel

Autre passion dans ma vie : les tartes tatin ... Ingrédients 1 pâte feuilletée 500 g de carottes Miel Thym frais ou coriandre ou cumin...

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