Ingrédients
1 belle carotte
1 panais de la même taille à peu près
2 œufs
1cc de maïzena
Cumin
Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Peler et râper la carotte et le panais.
Battre les œufs en omelette et y délayer la maïzena, ajouter aux légumes râpés ainsi que le cumin, du sel et poivre, bien mélanger.
Sur une plaque huilée, former des galettes (prélever une belle cuillère à soupe de préparation et écraser avec le dos de la cuillère en donnant une forme ronde).
Enfourner 20 minutes en retournant les röstis à mi-cuisson.
Vous pouvez les accompagner d'une sauce yaourt-citron-menthe ou coriandre !
Et bon appétit ! 🍅😉