Recette - Tarte fine courgette mozzarella !

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée pur beurre

• 2 boules de mozzarella di bufalla

• 3 ou 4 courgettes

• Quelques feuilles de basilic pour la décoration

• Huile d'olive

• Sel, poivre

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.

• Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

• Piquez la pâte avec une fourchette.

• Faites la précuire environ 10 min.

• Lavez et séchez les courgettes, puis coupez-les en rondelles fines à l'aide d'une mandoline.

• Déchiquetez la mozzarella en petits morceaux.

• Disposez harmonieusement les tranches de courgettes sur la pâte feuilletée, puis intercalez de morceaux de mozzarella.

• Salez, donnez un tour de poivre du moulin.

• Arrosez d''huile d'olive et enfournez pour 25 minutes.

• Décorez avec les feuilles de basilic et servez immédiatement.

Et bon appétit !

🍅🙂