Recette - Velouté de céleri rave à la coco et graines de sésame

Ingrédients 1 céleri rave La moitié du poids du céleri en pommes de terre (par exemple si votre céleri fait 200 g mettez 100 g de pdt) 20 cl de lait de coco Graines de sésame Sel, poivre

Préparation

Épluchez le céleri et les pommes de terre puis coupez les en gros dés. Faites les cuire 20-30 min à l'eau. Égouttez et réservez l'eau de cuisson. Mixez les légumes. Ajoutez le lait de coco et remixez. Ajoutez de l'eau de cuisson selon la texture voulue. Salez, poivrez. Ajoutez des graines de sésame au moment de servir.

Et bon appétit ! 🍅 😉